Khoa An toàn thực phẩm – Dinh dưỡng là đơn vị chuyên môn thuộc Trung tâm Y tế Khu vực Cao Lãnh 2, có chức năng tham mưu và tổ chức triển khai các hoạt động về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng cộng đồng và giám sát chất lượng bữa ăn trong các cơ sở, trường học, bếp ăn tập thể trên địa bàn.

Khoa có nhiệm vụ thực hiện kiểm tra, giám sát, hướng dẫn và tuyên truyền về an toàn thực phẩm; điều tra, xử lý khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; đánh giá nguy cơ và đề xuất các biện pháp phòng ngừa nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân. Đồng thời, Khoa tổ chức tư vấn, hướng dẫn chế độ dinh dưỡng hợp lý cho từng nhóm đối tượng, đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và người mắc bệnh mạn tính.

Bên cạnh đó, Khoa còn phối hợp với các khoa, phòng, các cơ quan, ban ngành liên quan và trạm y tế cơ sở trong việc triển khai các chương trình dinh dưỡng quốc gia, nâng cao nhận thức cộng đồng về thói quen ăn uống an toàn, lành mạnh, khoa học.

Với đội ngũ cán bộ chuyên môn được đào tạo bài bản, giàu kinh nghiệm và tận tâm với công việc, Khoa An toàn thực phẩm – Dinh dưỡng luôn hướng tới mục tiêu “Đảm bảo an toàn thực phẩm – Nâng cao chất lượng dinh dưỡng – Vì sức khỏe cộng đồng.”